Het lekkerste draadjesvlees is afkomstig van een rund. Alleen dat gebruiken we bij de productie van onze snacks met rundvlees en kalfsvlees. Onze overgrootvader wist al wat duurzaam produceren was. Als slager maakte hij van de restjes vlees die hij overhield smaakvolle snacks. Van beenderen kookte hij ook bouillon en soepen. Iets weggooien deed hij vrijwel nooit.
De variant “Robuust” heeft aan de buitenkant een grovere korrel en geeft daardoor wat meer bite. De vulling is even smeuïg en smaakvol als die van onze reguliere snacks met rund- en kalfsvlees.
